Auteur : soazicguilbaud
-
À la rencontre de Floriane Favrot, éleveuse de chèvres des fossés en Mayenne « à sa façon «
Une petite ferme mayennaise, une quarantaine de chèvres des fossés et une manière bien à elle de vivre son métier. Depuis plus de dix ans, Floriane Favrot transforme le lait de ses animaux en fromage, sans chercher à correspondre à l’image que les autres se font d’une éleveuse. Au Genest-Saint-Isle, en Mayenne, Floriane Favrot élève…
-
Pourquoi marcher 30 minutes par jour est l’une des habitudes les plus simples pour prendre soin de sa santé
Nous vivons dans une époque étrange. Jamais nous n’avons eu autant d’outils pour surveiller notre santé. Nous comptons nos calories, analysons notre sommeil, suivons notre fréquence cardiaque et recevons des alertes lorsque nous ne faisons pas assez de pas. Et pourtant, une grande partie de notre quotidien est organisée autour d’une idée simple : ne…
-
Aliments ultra-transformés : avons-nous laissé l’industrie décider de ce que nous mangeons ?
Un paquet de biscuits pour le goûter. Des céréales au petit-déjeuner. Une sauce toute prête. Un dessert en pot. Un plat à réchauffer le soir parce qu’on n’a plus l’énergie de cuisiner. Ce n’est pas une journée exceptionnelle. C’est parfois une journée ordinaire. Et c’est justement là que le problème commence. Les aliments ultra-transformés ne…
-
Quels sont les aliments qui donnent de l’énergie ? Ce que votre assiette peut vraiment changer
Il est 16 heures. La concentration baisse, la journée n’est pas terminée et une question revient : que manger quand on manque d’énergie ? Un café, un carré de chocolat, un fruit ou quelque chose de plus consistant ? Quels sont les aliments qui donnent de l’énergie ? Et existe-t-il vraiment des aliments capables de lutter contre…
